Kommentare zu: Rezept: Gnocci alla Veneziana http://blog.datenschmutz.net/2008-07/rezept-gnocci-alla-veneziana/ Ritchie Blogfried Pettauers Weblog Tue, 24 Jan 2012 12:20:09 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Von: ritchie http://blog.datenschmutz.net/2008-07/rezept-gnocci-alla-veneziana/#comment-17960 ritchie Sun, 27 Jul 2008 17:40:11 +0000 http://blog.datenschmutz.net/?p=2417#comment-17960 @G: danke für das Lob! Mich ärgern die zu knappen Infos auch immer, deshalb bemüh ich mich um nachvollziehbare Beschreibungen :mrgreen: @Dauer: den Teig ein bisschen stehen zu lassen, schadet sicherlich nicht - und mit der Kochzeit der Kartoffeln kommt dauert's schon ein bisschen... wobei eben viel Wartezeit dabei ist. Das Formen der Gnocci ist jedenfalls zeitaufwändiger als der Kochvorgang! @G: danke für das Lob! Mich ärgern die zu knappen Infos auch immer, deshalb bemüh ich mich um nachvollziehbare Beschreibungen :mrgreen:

@Dauer: den Teig ein bisschen stehen zu lassen, schadet sicherlich nicht — und mit der Kochzeit der Kartoffeln kommt dauert’s schon ein bisschen… wobei eben viel Wartezeit dabei ist. Das Formen der Gnocci ist jedenfalls zeitaufwändiger als der Kochvorgang!

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]]> Von: Sicilia http://blog.datenschmutz.net/2008-07/rezept-gnocci-alla-veneziana/#comment-17956 Sicilia Sun, 27 Jul 2008 15:52:18 +0000 http://blog.datenschmutz.net/?p=2417#comment-17956 Die Zubereitung kann schon einen halben Tag dauern da du die Pasta auch ziehen lassen musst damit sie wächst.... Die Kochzeit ist die geringste :) Die Zubereitung kann schon einen halben Tag dauern da du die Pasta auch ziehen lassen musst damit sie wächst.… Die Kochzeit ist die geringste :)

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]]> Von: G http://blog.datenschmutz.net/2008-07/rezept-gnocci-alla-veneziana/#comment-17955 G Sun, 27 Jul 2008 14:33:16 +0000 http://blog.datenschmutz.net/?p=2417#comment-17955 Danke für das ausführliche Rezept. Mal ganz ehrlich: so muss ein Rezept aussehen. Es gibt so viele noch so tolle Rezeptvorschläge im Internet, wo die Zubereitung mit 5 Worten beschrieben wird, wer soll sich da zurechtfinden? Zum Rezept selbst: Ich hoffe, dass ich hier alle Zutaten zu kaufen kriege, damit ich das Rezept selbst einmal testen kann. Zudem würde mich interessieren, wie lange die Zubereitung insgesamt dauert. 3 bis 4 Minuten Kochzeit klingt ja schonmal gut. Gruß, André Danke für das ausführliche Rezept. Mal ganz ehrlich: so muss ein Rezept aussehen. Es gibt so viele noch so tolle Rezeptvorschläge im Internet, wo die Zubereitung mit 5 Worten beschrieben wird, wer soll sich da zurechtfinden?

Zum Rezept selbst:

Ich hoffe, dass ich hier alle Zutaten zu kaufen kriege, damit ich das Rezept selbst einmal testen kann. Zudem würde mich interessieren, wie lange die Zubereitung insgesamt dauert. 3 bis 4 Minuten Kochzeit klingt ja schonmal gut.

Gruß,

André

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]]> Von: ritchie http://blog.datenschmutz.net/2008-07/rezept-gnocci-alla-veneziana/#comment-17940 ritchie Sat, 26 Jul 2008 07:48:00 +0000 http://blog.datenschmutz.net/?p=2417#comment-17940 Ja Jürgen, du hast ja völlig recht - diesmal hab ich nichtmal ein brauchbares reprofreies Foto von Gnocci gefunden. Aber seit letzter Woche hab ich eine neue Digicam mit einstellbarer Blende und Belichtungszeit und ich werd's künftig probieren. Mal sehen, ob mir die Fotos dann selbst den Appetit verderben :razz: Ja Jürgen, du hast ja völlig recht — diesmal hab ich nichtmal ein brauchbares reprofreies Foto von Gnocci gefunden. Aber seit letzter Woche hab ich eine neue Digicam mit einstellbarer Blende und Belichtungszeit und ich werd’s künftig probieren. Mal sehen, ob mir die Fotos dann selbst den Appetit verderben :razz:

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]]> Von: ritchie http://blog.datenschmutz.net/2008-07/rezept-gnocci-alla-veneziana/#comment-17939 ritchie Sat, 26 Jul 2008 07:46:48 +0000 http://blog.datenschmutz.net/?p=2417#comment-17939 Nein, ich fürchte nicht - "meine" Fililale im 20. hat auch vor einer Weile zugesperrt, ich hab schon ewig keinen mehr gesehen. Vielleicht kriegt man den Gries ja zu horrenden Preisen in Feinkostläden... ich weiß jedenfalls, was ich beim nächsten Italien-Ausflug auf jeden Fall importiere :smile: Nein, ich fürchte nicht — “meine” Fililale im 20. hat auch vor einer Weile zugesperrt, ich hab schon ewig keinen mehr gesehen. Vielleicht kriegt man den Gries ja zu horrenden Preisen in Feinkostläden… ich weiß jedenfalls, was ich beim nächsten Italien-Ausflug auf jeden Fall importiere :smile:

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]]> Von: David http://blog.datenschmutz.net/2008-07/rezept-gnocci-alla-veneziana/#comment-17927 David Fri, 25 Jul 2008 07:26:20 +0000 http://blog.datenschmutz.net/?p=2417#comment-17927 @Hartweizengries: Gibts eigentlich den Supermarkt d'piu noch in Österreich? Die Filiale in der Stiftsgasse ist jetzt ein Zielpunkt... Auf der italienischen Website steht nix. Hat jemand vielleicht noch andere Filialen in Wien gesichtet? @Hartweizengries: Gibts eigentlich den Supermarkt d’piu noch in Österreich? Die Filiale in der Stiftsgasse ist jetzt ein Zielpunkt… Auf der italienischen Website steht nix. Hat jemand vielleicht noch andere Filialen in Wien gesichtet?

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]]> Von: Jürgen Liechtenecker http://blog.datenschmutz.net/2008-07/rezept-gnocci-alla-veneziana/#comment-17926 Jürgen Liechtenecker Fri, 25 Jul 2008 07:17:38 +0000 http://blog.datenschmutz.net/?p=2417#comment-17926 ganz ehrlich. finde super, dass du rezepte veröffentlichst aber ohne fertigbild-essensbild macht das gar nix her. ich weiss food-fotografie usw. aber das gehört einfachd dazu. ganz ehrlich. finde super, dass du rezepte veröffentlichst aber ohne fertigbild-essensbild macht das gar nix her. ich weiss food-fotografie usw. aber das gehört einfachd dazu.

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