Es wird unüber­fühl­bar käl­ter hier­zu­lande: eine gute Gelegenheit für Saisonarbeiter und Gastro-Experten, einige Monate in wesent­lich wär­me­ren Gefilden oder gleich auf einem Kreuzfahrtsschiff zu ver­brin­gen. Wer dies nicht aus urlaub­s­tech­ni­schen, son­dern aus beruf­li­chen Gründen macht, tut gut daran, der Nischen-Jobbörse Rollingpin einen Besuch abzu­stat­ten. Vor eini­gen Monaten habe ich im Rahmen eines trigami-Reviews auf ehrlichtreu.org die Seite vor­ge­stellt, inzwi­schen gab es einen grö­ße­ren Relaunch: fast 5.000 Berufsangebot aus dem Großraum Hotellerie und Gastronomie war­ten auf Köche und Servicepersonal.

Rolling Pin ist ein Printmagazin, das 14mal pro Jahr erscheint — bei Abschluss einer Premium-Mitgliedschaft erhält man das Heft zuge­schickt und kann erwei­tere Funktionen auf der Homepage nut­zen. Die ein­fa­che Benutzbarkeit täte auch manch andere Jobbörse gut: nach ein­ma­li­ger Registrierung und Hinterlegung aller rele­van­ten Daten bewirbt man sich zukünf­tig ein­fach via Mausklick für diverse Hoteljobs. Neben dem eigent­li­chen Stellenmarkt bie­tet die Seite geballte Informationen für Newcomer und Brancheninsider: von Tipps für Gehaltsverhandlungen bis hin zu arbeits­recht­li­chen Fragen bei Jobs im Ausland fin­den zukünf­tige Gastro-Traveller Antworten auf viele Fragen.

In mei­nem Bekanntenkreis kochen über­durch­schnitt­lich viele Leute beruf­lich — und mit Küchen-Profis hab ich immer eini­ges zu bere­den :mgreen: Beruflich scheint’s, soweit die Erfahrung mei­ner Bekannten reprä­sen­ta­tiv ist, nicht anders zu sein als in den meis­ten Branchen: mit guter Reputation und Vita fällt’s zumin­dest im Inland rela­tiv leicht, einen Job zu fin­den. Rolling Pin ist als Job-Portal nicht zuletzt des­halb hoch­in­ter­es­sant, weil die Stellenangebote über die ganze Welt ver­teilt sind — wenn ich Koch wäre, dann würde ich auf jeden Fall einen Winter-Saison-Job in wär­me­ren Gefilden bevor­zu­gen… aber wer Lederhosen und Almhütten bevor­zugt, fin­det ver­mut­lich auch etwas Passendes.

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