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Immer wieder sieht man Kulturpessimisten Graffiti-Sprüche an Linzer Innenstadtwände malen á la "Twitter ist Nahrung fürs Hirn, aber satt werd ich davon nicht." Damit ist nun Schluss, denn Judith aka Linzerschnitte lässt dem Schokoladen-Hintergrund Taten folgen und verlost eine Original Linzertorte unter allen Followern:

Aufgrund der zahlreichen begehrliche Anfragen habe ich mich entschlossen, dem appetitlichen Avatarbildchen nun süße, gebackene Tatsachen folgen zu lassen: Ich verlose unter allen meinen aktuellen und zukünftigen Followern eine Linzertorte!
Teilnahmeberechtigt sind alle, die @linzerschnitte am 3. Juli 2009, 14 Uhr folgen. ACHTUNG: Die Torte wird nur verlost, wenn @linzerschnitte bis zu diesem Zeitpunkt mindestens 1555 Follower hat!

Mathematisch betrachtet stellen sich die Gewinnchancen auf den ersten Blick simpel dar, nämlich 1:1555 - das ist wesentlich besser als beim Lotto. Die Torte hat 25 Zentimeter Durchmesser (und wir nach Originalrezept manufakturiert von der Linzer Traditionsbäckerei Jindrak). Verdoppelt man den Durchmesser, kommen 50 Zentimeter oder auch Prozent raus - mit anderen Worten: wer mit 2 Accounts folgt, verdoppelt seine Chancen auf ein Stück oberösterreichische Back-Identität - also los:

twitter.com/linzerschnitte

Was ist eine Linzertorte / - schnitte eigentlich?

Achtung, ehrfürchtig staunen: es handelt sich um die älteste bekannte Torte der Welt, bereits 1653 wird sie namentlich erwähnt. Bereits in der Barockzeit gab es vier verschiedene Rezepte:

Von den jüngeren Rezepten unterscheiden sie sich vor allem dadurch, dass der Teig stets mit Butterschmalz bereitet wird, in den dann noch ein Butterziegel eingearbeitet wird. Außerdem wird die Torte als „Schüsseltorte“ zubereitet, d. h. man hat sie in einer (silbernen) Schüssel - ähnlich den heutigen Pasteten - mit Fruchtfülle und einem Gitter darüber gebacken. Gewürze werden nur einmal verlangt und das in Form eines "gut g6ewürzten Gitters". Mandeln gehören zu jedem Rezept.

In der zeitgenössischen Version weichen die Mandeln fallweise Haselnüssen, und ich habe auch schon Linzerschnitten mit ein wenig Kakao im Teig bekommen. Würzig, geschmacklich dank der ausgiebigen Würzung durchwegs lebkuchen-, aber dennoch recht einzigartig. Backen können die Österreich eben verdammt gut.

5 Kommentare zu „Gewinn die Linzertorte!“