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Aus der Rubrik “best of both worlds” (wobei die zwei Welten in die­sem Fall Spirituosen aus Zuckerrohr und Social Media im Allgemeinen bzw. im spe­zi­el­len Geo-Location Services sind): Foursquare Rum, das ideale Getränk für Tweet-Ups und Social Media Gatherings! Ich wird eine Flasche aufs nächste Almcamp mitnehmen:

Dieser Foursquare hat übri­gens einige Jahre mehr auf dem Buckel als der erste GPS Chip:

Foursquare is the name of the oldest sugar plan­ta­tion (1636) in Barbados. It is home to the most advan­ced Rum Distillery in the world. Foursquare spiced rum is a com­bi­na­tion of rare island spices and spe­cialty aged rum blen­ded in accor­dance with a cen­tu­ries old secret for­mula known only to gene­ra­ti­ons of the Seale family.

Die Destillerie selbst scheint keine Homepage zu besit­zen, aber auf MinistryofRum habe ich ein paar Informationen gefunden:

The Foursquare distil­lery is built on the site of the Foursquare sugar fac­tory which was clo­sed for many years before Richard Seale bought the estate and instal­led state of the art distil­ling equip­ment. A num­ber of inno­va­tions are incor­po­ra­ted into the design in an effort reduce the environ­ment impact of the spi­rits distil­led here.

Nachhaltige Zuckerrohrschnapsbrennerei also — mit CO2 Filteranlage und Unterdruck-Destillieranlage, die den Wärmebedarf redu­ziert. Ich möchte lie­ber nicht wis­sen, was die Kollegen aus Kuba und Guatemala zum Thema “Most advan­ced distil­lery” sagen — an das “Systema Solera”, eine kom­plexe jah­re­lange Umfüllerei des Rums in ver­schie­dene Holzfässer, kommt gar nix ran.

Aber obwohl “spiced rums” sonst gar nicht meine Abteilung sind, ist der Mix in die­sem Fall durch­aus gelun­gen: weit ent­fernt von der Brachialität eines “Captain Morgan Spiced” hal­ten sich die Zusatzaromen dezent im Hintergrund. Zucker kommt bei der 37,5° star­ken Mixtur nicht zum Einsatz, die Restsüße des Zuckerrohrs reicht auch völ­lig aus. Beim Rum-Fest 2001 und 2002 konnte Foursquare in der Kategorie “Spiced and Flavoured Rums” Silver bzw. Bronze errin­gen. Richard Seale hat einen inter­es­san­ten Weg gefun­den, einem ver­gleichs­weise schlich­ten Rum durch Aromatisierung eine aro­ma­ti­sche Komplexität zu ver­lei­hen, die sonst nur Spitzen-Produkte errei­chen — so rund und weich ein­ge­bun­den wie bei einem 20jährigen Malteco sind Röstanklänge und Fruchtigkeit natür­lich nicht, aber bei dem Namen musste ich natür­lich pro­bie­ren. Und €20 sind ein durch­aus fai­rer Preis bei World of Rum. Originell ist übri­gens der wachs­über­gos­sene Verschluss mit inte­grier­ter “Reißleine”:

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