Einträge zum Thema 'kulinarisch'
Rezepte, Lokalreviews und alles, was mit Essen, Trinken und Genießen zu tun hat.
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Cocktail-Rezepte aus datadirt’s Bar 01.08.08
Der Mensch lebt nicht vom Bier allein - aber verschiedene Alkohole in einem Glas zusammenschütten möchte, der sollte in etwa wissen, was er da tut. Und wie beim Kochen gilt auch beim Mixen: die einwandfreie Qualität der Zutaten ist oberste Prio!
Kategorien: Kochrezepte, analogia, kulinarisch.Tags: Barkeeper, Cocktail, Cocktailbar, Gimlet, Kunst, Mix-Rezept, Mixology, Rezept
Rezept: Gnocci alla Veneziana 25.07.08
Selbstgemachte Gnocci brauchen nicht viel mehr als ein wenig Salbeibutter, um sich rundum wohl zu fühlen. Und wer dieses Rezept erfolgreich ausprobiert, wird die Mini-Kartoffelklöschen künftig nicht mehr missen wollen.
Kategorien: Kochrezepte, datenschmutz, kulinarisch.Tags: alla Veneziana, Gnocci, Grana Padano, Kartoffel, Kochen, Pecorino, Prosciutto Crudo, Rezept, Salbei
Lokalreview: Schöne Perle - mein Wiener Lieblingslokal 11.07.08
Seit mehreren Jahren ist die Schöne Perle im zweiten Wiener Bezirk mein Lieblingslokal - also höchste Zeit für den ersten positiv gestimmten Lokalreview auf datenschmutz.
Kategorien: Lokalreviews, datenschmutz, kulinarisch.Tags: Österreich, Bier, Hausmannskost, Lokalreview, Mahlzeit, Schöne Perle, Wien
Rezept: Karoffelschmarr’n mit Mangoldgemüse 04.07.08
Der Mangold hat Hochsaison, und in Kombination mit einem simplen Kartoffelschmarrn wird das Rübengemüse zur wahren Gaumenfreude.
Kategorien: Kochrezepte, datenschmutz, kulinarisch.Tags: Gemüse, Kartoffel, Knoblauch, Kochen, Mangold, Rezept, vegetarisch
Rezept: Spezial-Hühnersuppe mit Kräuterfrittaten 27.06.08
Hühnersuppe mit Kräuterfrittaten: anfängertaugliches Rezept, Schritt für Schritt erklärt.
Kategorien: Kochrezepte, datenschmutz, kulinarisch.Tags: Frittaten, Hühnersuppe, Knoblauch, Kochen, Mahlzeit, Pfeffer, Rezept
Quasi ein Rezept: Espresso-Kaffeetipp 20.06.08
Ein anständiger Gewürz-Espresso lässt sich mit einfachsten Mitteln zubereiten: die guten alten Bialetti-Espressorkocher rulen manchmal eben doch!
Kategorien: Kochrezepte, kulinarisch.Tags: Espresso, Gewürz, Kaffee, Kochen, Pfeffer, Rezept, Zimt
Rezept: Steirischer Kartoffelsalat 13.06.08
Ein Kartoffelsalat ist gern gesehener Gast auf jeder Grillparty. Warum nicht mal mit ein paar Bohnen und etwas Kernöl pimpen?
Kategorien: Kochrezepte, datenschmutz, kulinarisch.Tags: Esoterik, Grillsaison, Kartoffel, Knoblauch, Kochen, Pfeffer, Rezept, Rindsbrühe, Salat, T-Bone
Lokalreview: Pizza Mari - Unprofessionell und ungewürzt 06.06.08
Pizza Mari will original neapolitanische Pizzen ans Wiener Publikum bringen - dieses Unterfangen scheitert bislang allerdings kläglich.
Kategorien: Lokalreviews, datenschmutz, kulinarisch.Tags: Antwort, datenschmutz, Frage, Interpretation, Lokalreview, Pizza, Wien
Reisinger’s Cafe feiert Eröffnungsfest 04.06.08
Am kommenden Freitag lädt Reisinger's Cafe am Wiener Salzgries 15 zur Neueröffnung.
Kategorien: analogia, datenschmutz, kulinarisch, termingebunden.Tags: Adelheid Reisinger, Eröffnungsfest, Kaffeehaustradition, Michael Vesely, Party, Wien
#Twittergrill: das inoffizielle Video 10.05.08
Der erste datenschmutz Sonder-Podcast berichtet vom gestrigen Twittergrill auf Hannes' Dachterasse - und die Spatzen pfiffen T-Bone Steaks von den Dächern.
Kategorien: analogia, datenschmutz, digitalia, kulinarisch, popkulturell, social.networks.Tags: Barbecue, datenschmutz, Lifestyle, netlabel, Podcast, Twitter, Twittergrill, video
Rezept: Orchiette mit gebratenen weißen Spargelspitzen 09.05.08
Gutes Essen hat immer Saison - aber Spargel nur momentan. Und das sollten Hobbyköche ausnützen, zum Beispiel mit diesem ungewöhnlichen Nudelrezept, bei dem die Spargelspitzen nicht gekocht, sondern gebraten werden.
Kategorien: Kochrezepte, datenschmutz, kulinarisch.Tags: Kochen, Muttertag, Orchiette, Paul Bocuse, Pfeffer, Rezept, Spargel, Spargelsaison, Spargelspitzen, Spargelzeit
Frucht-Smoothie: Frühstück für Nicht-Frühstücker 07.03.08
Wer in der Früh mit fester Nahrung wenig anfangen kann, findet womöglich gefallen an einem frischen Frucht-Smoothie.
Kategorien: Kochrezepte, datenschmutz, kulinarisch.Tags: Abnehmshows, Alternative, Ernährung, Lehrmeinung, Obst, Paul Bocuse, Rezept, Smoothie, Standmixer
