Artikel-Schlagworte: „Dessert“
Rezept: Cassis-Feigen Palatschinken mit Vanilleeis
Die süßen Feigen aus der Türkei sind auf allen Märkten zu haben – eine hervorragende Gelegenheit, beim letzten Gang zu brillieren, bietet dieses simple aber effektvolle Dessert. Einfach zuzubereiten und dennoch eine Geschmacksexplosion herbstlicher Intensität. Und zugleich meine Rezept-Premiere im weiten Reich der Nachspeisen, denn eigentlich fühle ich mich bei der Zubereitung salziger Essbarkeiten im großen und ganzen weit wohler. Aber mal sehen – vielleicht ist dieses Rezpt ja der erste Schritt zu meiner Patisserie-Karriere
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