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Knoblauch

Rezept: Cesar’s Salad

27.11.2009, , 32 Kommentare

Der Cesar’s Salad gehört zu den Klassikern der us-amerikanschen Küche. Es gibt zahl­lose Variationen — doch das Originalrezept schmeckt am bes­ten. Wie’s geht, ver­rät das aus­führ­li­che Rezept auf datenschmutz.

Rezept: Thunfischnudeln der Leiwandheit

16.01.2009, , 9 Kommentare

Thunfischnudeln müs­sen kei­nes­wegs fad und ein­falls­los schme­cken — mit fri­schem Thunfisch und der rich­ti­gen Zubereitungsmethode kommt ein genia­les Nudelgericht auf den Teller.

Rezept: Pasta von der Wildsau

10.10.2008, , 4 Kommentare

Selbst Wildverächtern kann man diese köst­li­che Pasta ohne wei­te­res unter­ju­beln — man könnte die­ses Rezept auch als Einstiegsdroge in die wun­der­bare Welt der Jäger-Kulinarik interpretieren.

Rezept: Karoffelschmarr’n mit Mangoldgemüse

04.07.2008, , 2 Kommentare

Der Mangold hat Hochsaison, und in Kombination mit einem sim­plen Kartoffelschmarrn wird das Rübengemüse zur wah­ren Gaumenfreude.

Rezept: Spezial-Hühnersuppe mit Kräuterfrittaten

27.06.2008, , 5 Kommentare

Hühnersuppe mit Kräuterfrittaten: anfän­ger­taug­li­ches Rezept, Schritt für Schritt erklärt.

Rezept: Steirischer Kartoffelsalat

13.06.2008, , 9 Kommentare

Ein Kartoffelsalat ist gern gese­he­ner Gast auf jeder Grillparty. Warum nicht mal mit ein paar Bohnen und etwas Kernöl pimpen?

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