Thunfischnudeln müs­sen kei­nes­wegs fad und ein­falls­los schme­cken — mit fri­schem Thunfisch und der rich­ti­gen Zubereitungsmethode kommt ein genia­les Nudelgericht auf den Teller.

mjam aggre­giert Essenszusteller und macht dem User anhand es Quality-Ranks die Auswahl des geeig­ne­ten Restaurants einfach.

Auf Rollingpin fin­den Gastro-Arbeiter in umfas­sen­des inter­na­tio­na­les Jobangebot.

Selbst Wildverächtern kann man diese köst­li­che Pasta ohne wei­te­res unter­ju­beln — man könnte die­ses Rezept auch als Einstiegsdroge in die wun­der­bare Welt der Jäger-Kulinarik interpretieren.

Frische Feigen sind die per­fekte Grundlage für ein herbst­li­ches Dessert. Im Trio mit Cassis und Vanilleeis machen sie selbst Käseplattenbesteller zu Dessert-Fans.

Selbstgemachte Gnocci brau­chen nicht viel mehr als ein wenig Salbeibutter, um sich rundum wohl zu füh­len. Und wer die­ses Rezept erfolg­reich aus­pro­biert, wird die Mini-Kartoffelklöschen künf­tig nicht mehr mis­sen wollen.

Der Mangold hat Hochsaison, und in Kombination mit einem sim­plen Kartoffelschmarrn wird das Rübengemüse zur wah­ren Gaumenfreude.

Hühnersuppe mit Kräuterfrittaten: anfän­ger­taug­li­ches Rezept, Schritt für Schritt erklärt.

Ein anstän­di­ger Gewürz-Espresso lässt sich mit ein­fachs­ten Mitteln zube­rei­ten: die guten alten Bialetti-Espressorkocher rulen manch­mal eben doch!

Ein Kartoffelsalat ist gern gese­he­ner Gast auf jeder Grillparty. Warum nicht mal mit ein paar Bohnen und etwas Kernöl pimpen?

Gutes Essen hat immer Saison — aber Spargel nur momen­tan. Und das soll­ten Hobbyköche aus­nüt­zen, zum Beispiel mit die­sem unge­wöhn­li­chen Nudelrezept, bei dem die Spargelspitzen nicht gekocht, son­dern gebra­ten werden.

Effilee macht Appetit auf Haubenküche und bie­tet jede Menge Hintergrundinfos zu Zutaten und Proponenten.

Diesmal: Abgesänge auf Krähen oder: Das Jahr des Seuchenvogels

Gestern, am 10. Oktober 2006, traf sich die Fachgruppe Werbung und Marktkommunikationder Wirtschaftskammer Wien zur Jahresversammlung. Jeder Inhaber eines Gewerbescheins für Werbung ist stimm­be­rech­tig­tes Mitglied der illus­tren Versammlung. Der for­male Teil der Abend war indes recht bald abge­han­delt. Was mich und einige andere KollegInnen an den Ort des Geschehens lockte, waren indes nicht nur die Formalia, son­dern auch das Rahmenprogramm.

Media Quarter Marx

Die Fachgruppe Werbung …

Saß ich doch neu­er­dings mit Tante Brigitte, der Beauty-Journalistin K. und mei­ner Freundin in einer Art Bio-Restaurant, das seine Gemüse gesot­ten, gebra­ten, geba­cken, gedüns­tet und gedämpft anbie­tet, und musste an letzt­hin Gelesenes mich erin­nern. (Der Leser soll die Kälte ruhig füh­len, die Sprache wird anglo­ame­ri­ka­nisch christ­messy, Charles-Dickens’scher — Bedrohliche Weihnachten! Bedrohliche Weihnachten!)

Mit Bügeleisen nach Rüpeln schmeißen

Teilte mir doch ein vege­ta­ri­sches Ernährungsbuch mit, dass man durchaus …